Ceci n'est pas une recette traditionnelle de cookies, il n'a que 3 ingredients (et un peu de sel), et ils sont prets en moins d'une demi heure, preparation et cuisson comprises! Mais surtout ils sont hyper croustillants et trop faciles a faire.
Ingredients:
80g poudre de noisettes (ou de noisettes entieres toastees 7min a 170 puis mixees quand elles ont refrodi)
1 blanc d'oeuf (environ 30g)
1 pincee de sel
40g de sucre
Methode:
Prechauffer le four a 150. Avec un fouet electrique, battre le blanc et le sel dans un bol jusqu'a obtenir des blancs en neige fermes, incorporer delicatement le sucre avec une spatule, puis la poudre de noisettes.
Avec une cuillere a soupe, placer l'appareil par petites "boules" espacees sur une plaque de cuisson avec papier sulfurise.
Laisser cuire 16min. En les sortant du four, les placer sur une grilles pour qu'ils croustillent encore plus
Commentaires
Enregistrer un commentaire