Ingrédients:
500ml lait
1 gousse de vanille
50g beurre
100g farine
250g sucre
sel
2 oeufs + 2 jaunes
1 càs rhum brun
Méthode:
Dans une casserole mélanger le lait, la vanille fendue en deux, le beurre et porter à ébullition. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, et le sel, puis les oeufs un par un. Verser le lait par dessus. Laisser refroidir, puis ajouter une cuillère à soupe de rhum et mettre 1 heure au frigo. Enfourner dans les moules à canelés beurrés th 9 (270°) pendant 5 Minutes puis à th 6 ( 180°) pendant 1h.
500ml lait
1 gousse de vanille
50g beurre
100g farine
250g sucre
sel
2 oeufs + 2 jaunes
1 càs rhum brun
Méthode:
Dans une casserole mélanger le lait, la vanille fendue en deux, le beurre et porter à ébullition. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, et le sel, puis les oeufs un par un. Verser le lait par dessus. Laisser refroidir, puis ajouter une cuillère à soupe de rhum et mettre 1 heure au frigo. Enfourner dans les moules à canelés beurrés th 9 (270°) pendant 5 Minutes puis à th 6 ( 180°) pendant 1h.
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