Pain d'Epices de ma grand-mère

Ingrédients:

150g miel
125g sucre
1 tasse de lait
1 c à s bicarbonate de sodium
2 oeufs
250g farine
1 c à s marmelade d'orange
1 c à c de gingembre en poudre

1 c à c de cannelle en poudre

Méthode:

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, les deux oeufs entiers, et la confiture.
Faire fondre le miel et le sucre dans le lait bouillant et ajouter au mélange précédent.

Enfourner à 180°(th6) pendant 30min.